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碳酸飲料能延長花期?專家:飲料含糖 保鮮效果好

  前幾天,家住街道口的王阿姨的生日,女兒送來了8朵玫瑰。王阿姨笑得合不攏嘴,可如何保存鮮花,讓她犯了愁。

  在中北路一家花店內,店主艾女士表示,店內主要使用保鮮泥來保存鮮花,可保鮮泥并不售賣。而丁字橋附近的多家花店老板稱,花店主要用清水延長鮮花的花期,沒聽過碳酸飲料也可以。

  實驗:碳酸飲料延長花期

  實驗人員購買了一批相同品種的玫瑰花,向三個透明花瓶中分別倒入等量的清水、有色碳酸飲料和無色的碳酸飲料。并向花瓶中各插入6支玫瑰花。

  三天后,實驗人員發現,放在清水中的玫瑰花,有兩朵枯萎了,部分葉子也干枯了;有色碳酸飲料中,有兩朵花趨于凋謝,部分葉子出現干枯;而無色碳酸飲料中的花基本沒有變化。到了第五天,清水中的玫瑰花已經全部枯萎;有色碳酸飲料中的花有兩朵枯萎,大部分葉子干枯;而無色碳酸飲料中的花,只有1朵凋謝。

  這表明,碳酸飲料的確可以延長鮮花的花期,而且無色碳酸飲料作用更加明顯。

  為了確保實驗的準確,實驗人員又購買了同一品種的百合和玫瑰,按照上述步驟再做一組實驗。實驗發現,放在無色碳酸飲料中的鮮花花期最長,持續了9天,有色碳酸飲料中的鮮花持續了8天,而清水中的鮮花則只持續了6天。

  分析:飲料含糖能保鮮

  對于上述實驗結果,中國農業大學農學與生物技術學院教授高俊平教授分析指出,碳酸飲料里的糖分,對于花的保鮮來講是必需的,因此碳酸飲料可以延長鮮花花期。而無色碳酸飲料的含糖量比有色碳酸飲料的含量略微高一些,因此延長花期的效果更好。

  在采訪中也有部分花店老板表示,可以在水中放入少量的糖來延長鮮花的花期。不過出于成本考慮,花店很少這樣做。記者王曉 李琪 見習記者陳玉潔

 

 
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