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英國研究發現:兒童多吃魚和堅果學習成績好

     英國牛津大學一項新研究發現,兒童多吃魚和堅果可顯著提高學習成績。

 
    新研究中,牛津大學科學家對500名7~9歲的參試英國兒童進行了采血化驗及調查。結果發現,兒童血液中歐米伽-3脂肪酸水平是其注意力和學習能力的顯著標志。血樣中歐米伽-3脂肪酸水平越高,兒童閱讀能力和記憶力就越好,發生行為問題的幾率也更低。然而,調查發現,參試兒童中每周吃魚不到兩次的兒童占90%.
 
    新研究負責人阿萊克斯·理查森博士分析,歐米伽-3脂肪酸不僅有益心臟健康和增強免疫力,而且在大腦結構和認知功能方面發揮著重要作用。歐米伽-3脂肪酸的主要食物來源包括:沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海肥魚、亞麻籽以及核桃等多種堅果。建議廣大家長,每周至少讓孩子吃兩次魚,同時讓孩子經常吃核桃、碧根果等堅果。
 
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